Gelatine ist eine Art Protein, das aus Kollagen in Tierknochen und Bindegewebe gewonnen wird. Es weist eine hohe Flexibilität auf und ist zudem thermoreversibel. Abgesehen davon, dass es eine Vielzahl von Füllungen aufnehmen kann, ist es auch sicher. Darüber hinaus wird es häufig für Kapselhüllen verwendet.
In den letzten Jahren ist Chinas pharmazeutische Industrie schnell gewachsen. Daher nimmt die Verwendung von Pflanzenkapseln zu. Pflanzenkapseln, einschließlich Gelatine-Hohlkapseln, haben viel Aufmerksamkeit erhalten.
Typischerweise sind Gelatinekapseln mit Wirkstoffen gefüllt. Diese Substanzen werden in ölbasierten Lösungen gelöst. Das Medikament wird dann durch die weiche Hülle absorbiert. Einige Verbraucher ziehen es vor, ihre eigenen Pulver und Tabletten abzufüllen. Diese Methode vermeidet Tablettenbinder und andere Inhaltsstoffe, die sich nachteilig auf den Magen-Darm-Trakt des Körpers auswirken können.
Obwohl Gelatine allgemein als unbedenklich für den Verzehr von Lebensmitteln gilt, kann sie auch Nebenwirkungen haben. Beispielsweise ist es möglich, dass Aldehyde Gelatineproteine vernetzen und zu einer schlechten Bioverfügbarkeit führen. Um diese Probleme zu vermeiden, wurden moderne Lösungen entwickelt, um die Vernetzung von Weichkapseln zu reduzieren.
Die Sprödigkeit ist jedoch eine Eigenschaft von Gelatine, der sich Hersteller bewusst sein sollten. Wenn die Gelatine zu spröde ist, kann sie schnell zerfallen, was die Stabilität des gefüllten Materials beeinträchtigen kann.
